【独家】热闹年货市场成追忆 巴生市区年味消失

【独家】热闹年货市场成追忆 巴生市区年味消失
独家报道/摄影:林秀芳

【独家】热闹年货市场成追忆 巴生市区年味消失

大巴刹旧址,如今已建起新的商业大厦及店屋。

“犹记得小时候巴生的过年气氛浓郁,特别是年关将近之时,家家户户都会涌到巴生市区年货市场采购年货,盛况叫人热血沸腾,街道车水马龙、叫卖声鼎沸、人潮更是接踵而来;市场上的年货货源也让人看得眼花缭乱,可惜此情此景已不复存在。”——曾在70至90年代初期到访巴生市区年货市场的巴生人,有感而发。 

虽然我们已无法重整巴生市区年货市场的原貌,但是却可以跟随老巴生人重新走进历史走廊里一窥其盛世。

【独家】热闹年货市场成追忆 巴生市区年味消失

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拉惹哈山路一带曾有两间戏院,附近还有不少食档,是过年时期,看贺岁片的最佳消遣地带。

大巴刹迁入带动商业活动

大巴刹是巴生市区的心脏,自1969年从巴生北区车站一带迁入巴刹路(Jalan Pasar)后,活络了周边商业活动的发展,市区年货市场因此孕育而生。

每年农历新年期间,大巴刹不仅供应年菜食材,附设大巴刹内部各种小店也为提供各种购买年货、添新衣及除旧的便利,如靠近黄梨路(Jalan Nanas)一带的神料店、面向拉惹哈山路的洋货店、理发店及裁缝店等,以及平时主要售卖鲜花的南康路(Jalan Nangka)一带,在新年期间则吸引不少流动业者摆档买肉干与爆竹等。

此外,大巴刹外围商业商店还有拉惹哈山路和黄梨街一带售卖干货产品的杂货商、碗碟商等;转角走进太平街一带,则可见一间又一间的布庄、成衣店、鞋店及钟表店等,供人们购买新衣新鞋好过年。

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过去兴旺的杂货街,如今变得寂静且毫无过年时节的勃勃生气。

刘建林:见证当年盛况
10多家杂货店环绕大巴刹

根据两合杂货商业者刘建林(70岁,第二代经营者)回忆,当年单是靠近大巴刹,与其同排的杂货店便有8间,包括利公司、利茂、林昌等。

“面向黄梨路一带还有数间由金门人所经营的杂货店,整体而言,环绕大巴刹的杂货店便有10多家,这一带的杂货、食材、干货源种类繁多。”

两合由刘建林父亲于1958年创立,上世纪70至80年代末期经历和见证巴生年货市场的活络盛况,刘建林指当年大巴刹是个吸引人潮涌入的大卖场,农历新年期间,部分杂货商也趁机兼做年货生意。

“两合虽然不曾参与年货生意,但在新年期间,免不了受惠于大市场的带动,熙熙攘攘的人潮纷至沓来,间接带旺店里生意,很多客户都会进来购买过年过节食材,如香菇、干贝、海参类等。”

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两合是市区唯一保留下来的老杂货店,其余不是迁离,便是已结业。

新年前通宵营业变不夜城

人潮是推动门市生意的重要因素,刘建林指大巴刹附近一带的大卖场可说越夜越热闹,尤其年关逼近之际,业者更是通宵达旦营运,让巴生市区顿时成为一个不夜城。

每当年关前的三四天里,巴生市区的年货市场可说是夜夜笙歌,业者甚至挑灯作业,不惜24小时为客户服务,而当年旺盛买气叫人喘不过气来,即使夜深时分叫卖声依旧此起彼落,一刻也未曾间断过。

巴刹业者挑灯卖菜

刘建林表示,凡有办年货销售的杂货商在这几天都会做通宵生意,一来要应付客户需求,二来则是希望趁这几天赶紧把货源清空,这间接也让这一带变成一个不分昼夜的市场。

据闻,当时大巴刹因没有电流供应,因此业者不惜挑灯卖菜,在老巴刹人的回忆里,新年前夕,他们总是不眠不夜地干活,可说是从早做到晚,也从晚做到早。

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美公司高等洋服店至今还会接获一些老客户的订单,以便裁制新年西裤。

腊味肉干飘香最难忘

在巴生市区的年货市场上,最让老巴生人忘怀的味道有大巴刹的熏天臭味、杂货店的五味杂陈及腊味,还有南康路阵阵飘香的肉干味!

大巴刹是巴生市区最大的湿货销售市场,不论鱼、虾、肉、蔬菜、水果的货源供应齐全,在新年期间,即使平时不怎幺走进菜市的家庭主妇都会被迫掩着鼻子到该区走一趟,选购最新鲜热辣的食材。

刘建林指杂货店除了五味杂陈的干货食材外,还飘着另一种独特的味道,那就是腊味,腊味上架意味着新年脚步正一步步地逼近。

尽管这是广东人的特色美食,但是在这个福建人居多的市场上也一样受落,一串串的腊肠、腊鸭、腊肉等悬挂或摆放杂货店大门口旁,不仅叫人垂涎欲滴,更能凸显年味的氛围。

对于孩子们而言,另一个让人回味无穷的味道则是位于南康路的烧烤肉干味。

一档又一档的业者争相烧烤最新鲜的肉干,吸引消费者驻足选购。

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太平街过去是人们采购布料,裁制新衣的重要集聚地。

李锡循:摆卖鲜花肉干爆竹
南康路市集最热闹

土生土长的巴生中华总商会董事李锡循形容当时的巴生年货市集存在一个宛如香港的花市市场,即南康路市集,也是巴生市区年货市场最热闹的地点。

“这里平时都摆卖鲜花,但是年关将近之际,便会看到很多小档口也在此摆档经营,尤其售卖肉干、爆竹等,非常吸引小朋友在此驻足逗留,这里也成为许多人印象最深刻的儿时回忆。”

他说,每当年关逼近之际,大家还可看到业者以低价抛售鲜花、盆栽等产品,堪称是巴生人的花市市场。

他也指由于小时候家人居住在市区一带,并经营饼干糕点生意,因此新年将近之际,他也有机会参与制作和销售传统年饼。

“由于当时人们的生活简朴,资源不丰富,因此过年期间,便会很期待享用传统美食和糕点,类似需求也让我们应接不暇。”

大卖场热闹景象
巴生人美好回忆

对于巴生人而言,巴生市区年货市场的盛况不仅已不复存在,在巴生已难得一见。

大巴刹这块吸引人潮的大磁铁,不仅带旺周边行业,连转角处的太平街一带也一样受惠,当时的布店、裁缝业、鞋店等,都会在新年期间忙得不可开交。

如今巴生市区年货市场只能成为美好的集体回忆,尤其曾感受过大卖场热闹景象者,难免会怀念其包罗万有的货源,还有当地浓郁的新年氛围,人家常说,不去买东西,也可以去感受一下新年气息。

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